ロングキープブレッドとは
現在、私たちの取扱っている備蓄食料は、ロングキープブレッドのみでございます。
私たちの目的は、「食糧援助を最終目的とした食糧備蓄」です。
食糧支援が必要な世界の困窮地では、宗教や風習によって食せない食材や内容成分も多くございます。世界中どこでも美味しく食べられて、必要なカロリーが充分摂取できる備蓄食品を取扱っています。
また、回収・運搬する箱を一種類にすることで、輸送コストの軽減も目的として優先しておりますこと、ご理解いただきたいと思います。
長期保存パンロング
キープブレッドの特徴すぐ食べられて柔らかくて美味!
備蓄用パンが実現しました!
- 賞味期限5年
- コッペパンタイプ
- パンの劣化抑制技術
- アルミ袋+加圧加熱殺
たとえば被災初期段階には「すぐ食べられる食品」が求められます。調理が一切不要で、パッケージを開けばすぐ食べられる上、味も食感も備わっているような食品が、危機的環境下で体力はもちろん、精神力をも維持させるのです。そうした意味からパンは、最もニーズの高い主食分野の備蓄食品といえますが、保存加工にもまし て本体品質の劣化抑制は難しく、備蓄用といえば乾パンやマフィンなど一部に限られていました。
商品について
当社のロングキープブレッドはコッペパン。長年の研究による製法で、その本来の味とふんわりした食感を維 持したまま5年間の長期保存が可能です。 エネルギーは100g当たり444kcalの高カロリーをもち、アルミ包装でゴミも少なく、備蓄用食品としての要件を完全に備えています。
ロングキープブレッドは小麦粉と大豆粉によって作られています。長年の研究を重ねた製造方法は、たいへん口どけと喉ごしの良い食感を実現し、長期間維持します。
商品情報
| 項目 | 商品概要 |
|---|---|
| 原材料 | 小麦粉、大豆粉、植物油脂、砂糖、フードスターチ、果糖液糖、增粘多糖類、パン酵母、食塩 |
| 特定原材料 | 小麦、大豆 |
| 包装形態 | ダンボール (50袋入) 515×340×212(mm) 重量 約5.5kg |
| 包装形態 | レトルト袋 縦280×横130(mm) 材質:PET・アルミ・ナイロン・PP |
| 栄養成分(100g中) | エネルギー 444kcal たんぱく質 10.9g 脂質 13.9g 炭水化物 69.0g ナトリウム 220mg |
| 長期保存加工の特徴 | 1.4層アルミパウチ袋の使用 経年劣化に耐え、遮光性があり、酸素を全く透過しない袋を使用。 2.窒素置換包装 パンを充填後、袋内の空気を排出して窒素ガスに置換した後密閉殺菌。 |
| 製造工程 | 仕込み、分割・成型、焼成、充填、ガス置換、完全包装、殺菌、包装 |
賞味期限設定根拠
| 項目 | 商品概要 |
|---|---|
| 虐待 (加速度)試験 | 当社所定保管場所にて38°C保管 2009年6/1~2010年10/31(518日間) アレニウスの式により3.8倍の期間 (1968日)に相当 |
| 保存試験・無菌試験 | 岐阜県産業技術センター 産セ第3号の186 保存試験:35°C 平成22年10月12日~平成22年10月26日 無菌試験:平成22年10月26日 陰性 |
| pH試験 | 38°C保管 平成21年6月1日~平成22年10月31日 pH5.7 平成22年10月4日製造 pH5.9 |
| 無菌試験 | 38°C保管 H21年6月1日~ H22年10月31日 無菌試験:平成22年11月22日 陰 |
| 定量分析 | 38°C保管 H21年6月1日~ H22年10月31日 酸価2.9 過酸化物価5.6meg/kg 平成22年10月4日製造 酸価1.6 過酸化物価1.7meg/kg |
| 官能検査 | 色・味・風味・食感・外観とも異常なし |
購入・設置量の目安
一日に必要なカロリーの目安です。ご参考にしてみてください。私たちの取扱い食料は、１種類ですので、他調達備蓄食料と上手に組合わせての準備をお勧めいたします。（３日分の備蓄食糧の内、昼食は私どものパンにしてみませんか）
-
非常時のカロリー足りてますか? ロングキープブレッドは、 成人1日4個が目安です
成人(体重60kg)で1,500kcal~×1,800kcal(1日)必要とされています!!1日で必要なカロリー=体重kg (25~30)
-
備蓄は足りてますか?
必要なカロリーを、必要な人数分、必要な期間分(余裕をみて)備蓄していますか?
必要な備蓄量=1人1日必要なカロリー×人数×日数 -
会社・職場に必要な備蓄量
職場に必要な備蓄は、人数×3日分+α必要とされています。
-
ご自宅に必要な備蓄量
自宅に必要な備蓄は、人数×(3日~4日分)必要とされています。
カロリー比較
市販のコッペパン1個100g=265kcal
おにぎり1個=170kcal
チョコレート1枚65g=363kcal
菓子パン1個100g=280kcal~295kcal
乾パン1缶100g=410kcal
カロリーメイト4本入=400kcal
販売価格
1箱(50個入) ¥27,000 ((1個500円 ×50個)+消費税)
箱売り(1箱50個入)です(成人4人で3日分)お買上げ後のサポート
当商品の賞味期限は製造後5年となっております。注文いただいてからの発送商品は、在庫・運搬を考え、最大ふた月程度以内の製造のものが発送されます。 また、賞味期限前 (1年前)に再度ご連絡させていただきます。
期限前に、ご連絡させていただく理由
1. 万一の災害時に必要なものですから、 期限切れにならないよう、 お買い換え時期のお知らせです。
2.お買い換えいただく場合、勿論現商品は安全に食していただいて問題ございませんが、
高カロリー商品という事もあり、平常時では肥満等の原因ともなりかねません。そこでJAFAでは、お買い換え時の現商品の有効利用策として、国内外の食糧に困っている 地域・人たちへの無償提供を行わせていただきたく思っております。
購入・設置方法
購入・設置する場合は、自動的に会員登録させていただきますので、入会金・年会費は別途ご請求させていただきます。購入とは、会員さまが買取る制度でございます。（会員登録必要）
設置とは、JAFA資産の食糧を、会員さまの指定の場所に設置する制度でございます。（会員登録必要）（設置を設けた理由は、緊急支援が必要な他地域での災害発生時に、会員さまに供出のお願いをしやすくする目的がございますが、あくまでもお願いであって、強制ではございません）
税務上（資産計上の要否等）の便宜を図っているものでもございます。購入でも設置でも価格は変わりません。必要な時（非常時・訓練時・試に食す等）ご自由に消費されて問題ございません。
購入フォーム
-
注文方法について
フォームより必要事項を入力し、送信してください。後日、担当の者より、ご指定の電話番号（担当者さま宛て）に、ご連絡させていただきます。備蓄食糧の発送は、ご入金確認が出来てからになります。
-
お支払い方法
現金または銀行振込でお願いいたします。（銀行振込手数料はお客様負担）
●三井住友銀行 日本橋支店
店番：695 普通口座：8186705
口座名：特定非営利活動法人 日本アクティブ・フード協会●ゆうちょ銀行（ゆうちょからの場合）
記号：10160 番号：38756961
口座名（漢字）：特定非営利活動法人 日本アクティブ・フード協会
口座名（カナ）：トクヒ）ニホンアクティブ フードキョウカイ
●ゆうちょ銀行（他行からの場合）
店名：０一八（ゼロイチハチ）
店番：018 預金種目：普通
口座番号：3875696
口座名（漢字）：特定非営利活動法人 日本アクティブ・フード協会
口座名（カナ）：トクヒ）ニホンアクティブ フードキョウカイ
-
商品発送
お支払確認後、5営業日以内に宅配便にて発送予定ですが、受注状況により少々日数が必要な場合があります。
別途送料が必要ですが、箱数によって異なりますので要相談 -
問い合わせ先
〒103－0001
東京都中央区日本橋小伝馬町16－7 THE EARTHビル３階
日本アクティブ・フード協会
TEL:03-6661-9004
FAX:03-6231-1381
(電話受付時間：平日の月・水・木 13:00～15:00）
E-MAIL:info@npo-jafa.com